Forsíða > Kjöt og fuglar

Hágæða hráefni í hágæða matreiðslu

Matur verður aldrei betri en hráefnið sem hann er búinn til úr. Þess vegna eru miklar kröfur gerðar til kjöts sem notað er í Perlunni. Leitað er um allan heim að framleiðendum sem standast gæðakröfur matreiðslumeistara Perlunnar. Meðal hráefnis er hreindýrakjöt frá Finnlandi, Fuglakjöt frá Green Label Foods í Bretlandi og nautakjöt frá Emborg í Danmörku.